توت فرنگی با آلزایمر مقابله می‌کند
خیلی از افراد کهن‌سال، گرایش زیادی به از دست دادن حافظه‌شان دارند و کنترل
فعالیت‌ها و اعضای بدن برایشان سخت می‌شود. این موضوع به دلیل پیر شدن مغز و سیستم
عصبی آن‌هاست. بدین ترتیب، بافت مغز تخریب شده و اعصاب ضعیف‌تر می‌شود. توت فرنگی
در این زمینه نقش موثری دارد. ترکیبات موجود در این میوه به جوان سازی سیستم عصبی
کمک کرده و تخریب ناشی از رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند. در واقع فیستین،
فلاونوئیدی که در توت فرنگی وجود دارد، از سلول‌های عصبی در مقابل ابتلا به بیماری
آلزایمر محافظت می‌کند. علاوه بر
این، بهتر است بدانید که توت فرنگی درصد قابل توجهی ید هم دارد که به بهبود عملکرد
مغز و سیستم عصبی کمک می‌کند.
نتایج پژوهشی در این زمینه نشان می‌دهد که توت فرنگی از عملکرد ذهنی افراد محافظت کرده و التهاب‌هایی را که به بیماری‌های پیری منجر می‌شوند، کاهش می‌دهد. محققان معتقدند زوال قدرت ذهنی در افراد مسنی که هر ماه حداقل یک مرتبه توت فرنگی می‌خورند کمتر از سایرین است. در این پژوهش مشخص شد زن‌هایی که در ماه بیش از یک مرتبه از این میوه می‌خورند در مقایسه با زن‌هایی که خود را از این میوه محروم می‌کنند به میزان 16.2 درصد کمتر در معرض کاهش قدرت ذهنی قرار می‌گیرند.
برای مشاهده متن کامل مقاله به «خواص توت فرنگی» مراجعه نمایید.
- ۹۵/۰۵/۱۳