خواص قهوه برای تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر
قهوه سرشار از کافئین است و به همین دلیل سیستم عصبی مرکزی را تحریک می‌کند که این
امر باعث تقویت هوشیاری ذهنی و دقت می‌شود و برای همین امکان به خاطر سپردن مطالب
را راحت‌تر می‌کند. محققان
سازمان بهداشت جهانی در سال 2014 اعلام کرده اند که نوشیدن 3 تا 5 فنجان قهوه در
روز باعث کاهش 20 درصدی خطر ابتلا به آلزایمر می شود. به عقیده این دانشمندان وجود
ترکیبی به نام پولیفنول که ترکیبی آنتی اکسیدانی است بیشترین تأثیر را در مقابله
با آلزایمر دارد.
بر اساس پژوهشی که محققان روی 4197 زن انجام داده‌اند مصرف روزانه حداقل 3 فنجان قهوه خطر ابتلا به اضمحلال ذهنی را به میزان 30 درصد کاهش می‌دهد. این میزان از سن 80 سالگی حتی به 70 درصد نیز می‌رسد. با این حال یادتان باشد که روزانه بیش از 3 تا 4 فنجان قهوه مصرف نکنید. بهتر است از ساعت 17 به بعد نیز قهوه ننوشید تا خواب راحتی داشته باشید. چون کافئین موجود در این نوشیدنی باعث بروز بی خوابی به خصوص در افراد مستعد می شود.
مشاهده متن کامل مقاله در «خواص قهوه برای سلامتی و پوست» امکان پذیر است.
منابع مقاله: تبیان
- ۹۵/۰۵/۰۸