بیماری قلبی و توت فرنگی
مصرف منظم آنتوسیانین نوعی فلانوئید که در خانواده توت
ها موجود است، خطر حمله قلبی را تا 32 درصد در زنان جوان و میانسال کاهش میدهد.
همچنین کوئرستین، نوعی دیگری فلانوئید که در توت فرنگی موجود است، یک ضدالتهاب
طبیعی بوده و تصلب شریان را کاهش داده و در تحقیقاتی که برروی حیوان ها انجام شد،
آسیب ناشی از کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داد.
همچنین ممکن است کوئرستین خواص ضدسرطانی نیز داشته باشد،
با اینحال تحقیق بیشتری در اینباره لازم می باشد. نتنها پتاسیم و فیبر موجود در
توت فرنگی برای قلب مفید است، بلکه تحقیقات نشان داده است که توت فرنگی باعث کاهش
نوعی آمینواسید که به لایه داخلی رگ ها آسیب می رساند، می شود.
توت فرنگی یک پکیج کامل برای حفاظت از قلب و عروق شما به
همراه دارد که شامل مقادیر زیادی فیبر، فولات، آنتی اکسیدان هایی چون ویتامین C
است. فقدان چربی هم به این جمع اضافه می شود. بعضی از اعضای خانواده ویتامین B
هم در توت فرنگی وجود دارند که ماهیچه های قلبی را تقویت کرده، به بهتر شدن عملکرد
قلب کمک می کنند.
سکته مغزی و توت فرنگی
خیلی از افراد کهنسال گرایش زیادی به از دست دادن حافظه شان دارند و کنترل فعالیت
ها و اعضای بدن برایشان سخت می شود. این موضوع به دلیل پیرشدن مغز و سیستم عصبی
آنهاست. بدین ترتیب، بافت مغز تخریب شده و اعصاب ضعیف تر می شود. توت فرنگی در این
زمینه نقش موثری دارد. ترکیبات موجود در این میوه به جوان سازی سیستم عصبی کمک
کرده و تخریب ناشی از رادیکال های آزاد را خنثی می کند. علاوه بر این بهتر است
بدانید که توت فرنگی درصد قابل توجهی ید هم دارد که به بهبود عملکرد مغز و سیستم
عصبی کمک می کند. آنتی
اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش
خطر لخته های خون خطرناک در مغز که باعث سکته مغزی می شوند، کمک می نمایند.
- ۹۵/۰۱/۰۷