برگ زیتون ضد سرطان است
برگ زیتون حاوی فنول های متعددی است. این آنتی اکسیدان ها، فعالیت رادیکال های
آزاد مضر در بدن رو خنثی می کنند. وجود رادیکال های آزاد برای بدن ما مضر است زیرا
باعث تخریب تولید DNA می شوند. اگر
تولید DNA دچار اختلال
شود، سلول ها به سرعت پیر می شوند.
گروهی از محققان دانشگاه کوردوبا در اسپانیا ثابت کردند که برگ درخت زیتون اثر ضد سرطانی دارد و در درمان سرطان خون موثر است. دانشمندان در این مطالعه از «مگس سرکه» استفاده و مشاهده کردند که استفاده از عصاره برگ زیتون حشره را نسبت به صدمات فرسودگی سلولی محافظت می‌کند. مطالعات همچنین ثابت کردند که عصاره برگ زیتون خواص ضد سرطانی و کشنده سلول‌های توموری دارد و آن را برای درمان سرطان خون در چندین نفر استفاده کردند.
اثر ضد سرطانی عصاره برگ زیتون در موش های آزمایشگاهی نیز مشاهده شده است و در موش هایی که دچار تومور هستند، به کاهش اندازه تومور کمک می کند. همچنین، این برگ ها خاصیت ضد سرطان سینه داشته و از شکل گیری سلول های سرطان سینه در مراحل اولیه شکل گیری این سرطان، جلوگیری می کنند.
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
برگ های زیتون از قدیم الایام به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با
میکروب ها، مورد استفاده قرار می گرفته اند. مقدار آنتی اکسیدان موجود در محلول
عصاره تهیه شده از برگ تازه زیتون، دو برابر عصاره چای سبز و چهار برابر ویتامین C است.
- ۹۵/۰۱/۰۴