در اینجا به مواد غذایی اشاره می‌کنیم که از پیر شدن مغز جلوگیری کرده و حافظه را تقویت می‌کنند. علاوه بر ژنتیک و ورزش که نقش مهمی در سلامتی مغز دارند، تغذیه هم می‌تواند بسیار تاثیرگذار باشد. مواد غذایی وجود دارند که می‌توانند تاثیرات معجزه‌آسایی در جلوگیری از زوال عقل و بیماری آلزایمر داشته باشند و حافظه و عملکرد شناختی مغز را تقویت کنند.
7 ماده غذایی برای جلوگیری از پیر شدن مغز و تقویت حافظه
فلاونول‌های کاکائو
فلاونول‌های موجود در کاکائو می‌توانند برای سلامتی مغز
بسیار مفید باشند. البته شکلات سیاه مقادیر بیشتری فلاونول دارد و از این طریق
برای مغز مفیدتر است. فلاونول‌های شکلات معمولی به علت وجود شیر و شکر کمتر است.
مطالعات متعددی نشان داد که خوردن فلاونول‌های کاکائو در قسمتی از مغز تاثیر می‌گذارد
که مستقیم مربوط به پیری می‌شود. محققان معتقدند این قسمت مغز مربوط به از دست
دادن حافظه می‌شود.
اسیدهای چرب امگا ۳
انواع مختلف ماهی همچون ماهی قزا‌آلا، ماهی خال مخالی و
ماهی تن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که علاوه بر اینکه به سلامت مغز شما کمک می‌کند،
باعث تقویت قدرت مغزی شما نیز می‌شوند. تحقیقات حاکی از آن است که مصرف این ماده
غذایی هنگام پیری از زوال عقل و بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند.
خشکبار
خشکبار هم مانند ماهی حاوی مقادیری از اسیدهای چرب امگا
۳ است. پس
اضافه کردن این ماده غذایی به برنامه غذایی‌تان می‌تواند بسیار مفید باشد. گردو
حافظه را تقویت کرده و با از دست دادن حافظه مبارزه می‌کند.
مطالعات نشان داده است که گردو به علت داشتن مقادیری از اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان‌ها و ملاتونین عملکرد مغز را تقویت می‌کند.
متن کامل مقاله در وبسایت نوآورد قابل مطالعه است.
- ۹۴/۱۱/۱۰